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Vini a D.O.

VINI A DOP -  - DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA CERTIFICAZIONE ED AI CONTROLLI A SEGUITO DELL'EMERGENZA COVID-19

ALLEGATO 1 - MODELLO AUTOCERTIFICAZIONE PER EMERGENZA COVID-19

>>  Organigramma

>>  Procedura per la gestione delle attività di controllo dei vini a D.O.

>>  Piano dei controlli e piano tariffario vino a D.O.C. "Brindisi"
>>  Piano dei controlli e piano tariffario vino a D.O.C. "Ostuni"
>>  Piano dei controlli e piano tariffario vino a D.O.C. "Salice Salentino"
>>  Piano dei controlli e piano tariffario vino a D.O.C. "Squinzano"

>> Modello per l' adesione al sistema dei controlli di conformità della D.O.
>> Modello per la comunicazione di giacenza di vini a D.O.
>> Modello di comunicazione preventiva delle operazioni di imbottigliamento
>> Modello di comunicazione di conclusione delle operazioni di imbottigliamento
>> Modello di Comunicazione di acquisto di vino atto a divenire D.O. o di vino certificato D.O.
>> Modello di Comunicazione di vendita di vino atto a divenire D.O. o di vino certificato D.O.
>> Modello di comunicazione di riclassificazione e/o assemblaggio di vino a D.O.
>> Modello di comunicazione di declassamento di vino a D.O.

>> Modello di comunicazione di perdite/calo di vino a D.O.
>> Modello di comunicazione per il taglio di vino a D.O.
>> Modello di comunicazione per la vendita di vino sfuso o in recipienti inferiori ai 60 litri
>> Modello di richiesta prelievo campioni ai fini dell'esame chimico-fisico ed organolettico

 

Disciplinari di produzione vini DOCG, DOC e IGT


>> Disciplinare vini DOC "Ostuni"
>> Disciplinare vini DOC "Brindisi"
>> Disciplinare vini DOC "Squinzano"
>> Disciplinare vini DOC "Salice Salentino"

 

Data di redazione: 11/3/2020

 

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Carciofo Brindisino IGP

La Camera di Commercio di Brindisi, certifica, quale autorità pubblica di controllo designata dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con decreto n. 0014215 del 01/10/2018, la conformità delle aziende e della produzione al Disciplinare di produzione della IGP "Carciofo Brindisino".

 

DOCUMENTAZIONE

•          Organigramma

•          Disciplinare di produzione della IGP "Carciofo Brindisino".

•          Piano dei controlli di conformità

•          Tabella dei controlli di conformità

•          Prospetto tariffario

•          Elenco aziende inserite nel sistema dei controlli

 

MODULISTICA

-   Contratto per la Certificazione

-   Modulo di adesione al sistema dei controlli di conformità - Produttori

-   Modulo di adesione al sistema dei controlli di conformità - Condizionatori

-   Modulo per la comunicazione di inizio attività - Produttori

-   Modulo per la comunicazione di inzio/termine operazioni di condizionamento

-   Registro carico - scarico carciofi

 

Data di redazione: 11/3/2019

 

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