La Camera di Commercio di Brindisi, certifica, quale autorità pubblica di controllo designata dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con decreto n. 0014215 del 01/10/2018, la conformità delle aziende e della produzione al Disciplinare di produzione della IGP "Carciofo Brindisino".
DOCUMENTAZIONE
• Disciplinare di produzione della IGP "Carciofo Brindisino"
• Piano dei controlli di conformità